0
Акции
Заказать звонок +7 (495) 922 96 18 8 (800) 550 96 15

11 преимуществ для здоровья морских водорослей Вакаме

Экстракт бурых водорослей вакаме - основной ингредиент эффективной био-добавки «Фукоидан», которая обладает антикоагулянтным воздействием, а также отлично борется с клетками раковых опухолей. Что же такое вакаме? В чем их преимущества и уникальные свойства? Все ответы - в этой статье!

вакаме

Что такое вакаме

Это бурые морские волоросли, которые используются в пищу, а также для создания различных витаминных био-добавок. Вакаме - это очень питательные морские водоросли с легкоусвояемым и биологически доступным белком и минералами. В традиционной японской медицине вакаме признается как «пища и лекарство, объединенные в одно».

Научное название: Undaria pinnatifida,

Семейство: Alariaceae.

Как и другие морские водоросли класса Phaeophyceae, вакаме также содержит пигмент фукоксантин, который отвечает за характерный зеленовато-коричневый оттенок. Вакаме растет в приливных холодных водах океанов Северного полушария на глубине 3-10 метров. Республика Корея и Китай являются основными коммерческими производителями этой морской водоросли.

вакаме

Питательная и минеральная ценность вакаме (в 100 гр)

  • Вода [г] 79,99
  • Энергия [кДж] 188
  • Белок [г] 3,03
  • Общий липид (жир) [г] 0,64
  • Зола [г] 7.2
  • Углеводы, по разнице [г] 9,14
  • Клетчатка, всего диетического [г] 0,5
  • Сахара, всего, [г] 0,65
  • Кальций, Ca [мг] 150
  • Железо, Fe [мг] 2,18
  • Магний, Мг [мг] 107
  • Фосфор, Р [мг] 80
  • Калий, К [мг] 50
  • Натрий, Na [мг] 872
  • Цинк, Zn [мг] 0,38
  • Медь, Cu [мг] 0,28
  • Марганец, Mn [мг] 1,4
  • Селен, Se [мкг] 0,7
  • Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг] 3
  • Тиамин [мг] 0,06
  • Рибофлавин [мг] 0,23
  • Ниацин [мг] 1,6
  • Пантотеновая кислота [мг] 0,7
  • Витамин В-6 [мг] 0
  • Фолат, всего [мкг] 196
  • Фолиевая кислота, пищевая [мкг] 196
  • Фолиевая кислота, DFE [мкг] 196
  • Холин, всего [мг] 13,9
  • Витамин А, RAE [мкг] 18
  • Каротин, бета [мкг] 216
  • Витамин А, МЕ [МЕ] 360
  • Витамин Е (альфа-токоферол) [мг] 1
  • Витамин К (филлохинон) [мкг] 5,3
  • Жирные кислоты, всего насыщенных [г] 0,13
  • Жирные кислоты, всего мононенасыщенных [г] 0,06
  • Жирные кислоты, всего полиненасыщенных [г] 0,22
  • Триптофан [г] 0,04
  • Треонин [г] 0,17
  • Изолейцин [г] 0,09
  • Лейцин [г] 0,26
  • Лизин [г] 0,11
  • Метионин [г] 0,06
  • Цистин [г] 0,03
  • Фенилаланин [г] 0,11
  • Тирозин [г] 0,05
  • Валин [г] 0,21
  • Аргинин [г] 0,09
  • Гистидин [г] 0,02
  • Аланин [г] 0,14
  • Аспарагиновая кислота [г] 0,18
  • Глутаминовая кислота [г] 0,2
  • Глицин [г] 0,11
  • Пролин [г] 0,09
  • Серин [г] 0,08

Вакаме - это низкокалорийное сырье, содержащее фукоксантин, морской каротиноид, обладающий противовоспалительными и антипролиферативными свойствами. Это богатый источник углеводов и белка. Его основной составляющей является вода, а также некоторое количество клетчатки и сахара. Большая часть этих полезных для здоровья свойств обусловлена богатым запасом витаминов и минералов, содержащихся в его нежных зеленых листьях.

Польза вакаме для здоровья

фукоидан

Самое лучшее в вакаме, помимо его вкуса и универсальности, - это огромное количество преимуществ для здоровья, которые он предлагает. Давайте рассмотрим их подробнее:

  • контролирует вес

Чрезвычайно низкое количество калорий, углеводов и жиров в вакаме - одна из причин, по которой на их основе создаются многочисленные БАД. Вакаме известен своими жиросжигающими свойствами, так как соединение фукоксантин ингибирует накопление жира в клетках и стимулирует окисление жира.

  • противоопухолевый потенциал

Согласно обзорной статье 2014 года, опубликованной в японском журнале "Морские лекарства", фукоидан, присутствующий в морских водорослях или бурых водорослях, таких как вакаме, проявляет противоопухолевую активность против рака молочной железы и колоректального рака. В другой обзорной статье, опубликованной в 2014 году, описывался противоопухолевый потенциал фукоидана и фукоксантина, обнаруженных в вакаме.

Фукоидан (Акция)

Исследование на животных 2005 года показало, что вакаме помогает предотвратить распространение рака у крыс, индуцированных DMBA. Он также обнаружил, что йод помогает индуцировать гибель клеток или апоптоз в раковой клетке. В статье 2001 года говорилось, что, хотя йод может помочь предотвратить рак молочной железы, следует избегать его избыточного потребления, поскольку это может вызвать побочные эффекты, такие как тиреотоксикоз.

  • лечение диабета

Согласно исследованию, когда тучных мышей кормили вакаме, у них исчезали признаки гипергликемии, гиперинсулинемии и гиперлептинемии. Фукоксантин оказывает антидиабетическое действие также на организм человека.

  • снижает уровень холестерина

Наряду со своим ингибирующим действием на накопление жира, фукоксантин также стимулирует печень к увеличению выработки ДГК, которая, в частности, является своего рода жирной кислотой, снижающей уровень ЛПНП (плохого) холестерина в организме. Это тип холестерина, который обычно ассоциируется с атеросклерозом и закупоркой артерий, поэтому вы можете защитить себя от различных сердечных заболеваний, а также сердечных приступов и инсультов, принимая «Фукоидан».

  • улучшает кровообращение

Высокое содержание железа в вакаме может помочь увеличить выработку красных кровяных телец в организме. Железо является неотъемлемой частью красных кровяных телец, и более высокие уровни означают усиление кровообращения в вашей сердечно-сосудистой системе. Это обеспечивает дополнительный кислород для основных частей тела, повышает энергию, улучшает здоровье вашей кожи и ускоряет процесс заживления всех тканей и органов.

  • повышает энергию

Магний - чрезвычайно универсальный и полезный минерал в нашем организме. Высокие показатели магния в вакаме означают, что это разнообразие морских водорослей может помочь нашему организму эффективно передавать энергию и помогать производить и использовать белок, который необходим почти для каждой функции организма, связанной с ростом или восстановлением.

  • улучшает крепость костей

Кальций является одним из самых важных минералов, когда речь заходит о защите целостности и долговечности наших костей. Высокий уровень кальция, содержащийся в вакаме, помогает вашему организму в росте костей и ускоряет восстановление. Он также действует как противовоспалительное средство и предотвращает воспаление суставов, тем самым предотвращая ранний остеопороз и сохраняя вас в хорошей форме и активном состоянии до глубокой старости.

  • уравновешивает гормоны

Йод является наиболее важным компонентом гормонального баланса в нашем организме. Это неотъемлемый аспект создания гормона щитовидной железы, который контролирует различные процессы во всем организме, а также необходим для выработки энергии в организме. Вакаме также является богатым источником омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить беспокойство и бороться с депрессией.

  • уход за волосами и кожей

Антиоксиданты, присутствующие в вакаме, помогают омолодить, увлажнить и разгладить кожу. Он также способствует образованию кератина и помогает в утолщении волос и ногтей.

фукоидан

  • может снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний

Высокое кровяное давление- это состояние, которое создает дополнительную нагрузку на ваше сердце и кровеносные сосуды, ослабляя сердечную мышцу и увеличивая риск сердечных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что препарат с вакаме может помочь держать кровяное давление под контролем и оптимизировать здоровье сердца.

Например, одно десятинедельное исследование показало, что введение крысам веществ, извлеченных из вакаме, значительно снижало систолическое артериальное давление (верхнее значение показателя артериального давления). Другое исследование, проведенное на 417 людях, показало, что более высокое потребление морских водорослей снижает кровяное давление.

  • может снизить уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину

Некоторые исследования показали, что вакаме может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину для улучшения общего состояния здоровья. Одно четырехнедельное исследование показало, что ежедневное употребление 48 граммов морских водорослей значительно снизило уровень сахара в крови у 20 человек с диабетом.

Другое исследование на животных показало, что вакаме смог предотвратить резистентность к инсулину — состояние, которое ухудшает способность вашего организма эффективно использовать инсулин для транспортировки сахара в клетки, вызывая высокий уровень сахара в крови.

Возможные побочные эффекты

Хотя вакаме в целом полезен для здоровья, потребление избыточного количества био-добавок может вызвать неблагоприятные побочные эффекты у некоторых людей. В частности передозировка «Фукоидана» может повышать кровяное давление у тех, кто чувствителен к его воздействию. В вакаме высокое содержание йода, что составляет примерно 28% от RDI на грамм. Хотя йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы, потребление избыточного количества может нанести вред здоровью щитовидной железы и вызвать такие симптомы, как лихорадка, боль в животе, тошнота и диарея.

Поэтому главный совет - не превышать норм потребления! Придерживаться рекомендаций, указанных в аннотации био-добавки.

Вернуться к статьям
У вас есть вопросы?

Консультанты нашей компании оперативно и подробно ответят на все ваши вопросы, касающиеся биодобавок.

Где купить

Сеть аптек 36.6