Когда речь заходит о здоровье суставов, многие по старинке вспоминают холодец и жирную рыбу. Однако современные исследования показывают, что растительная диета может быть не менее, а иногда и более эффективной в поддержании подвижности и уменьшении воспаления. Ключ к успеху – сбалансированный рацион, богатый конкретными нутриентами. Давайте разберемся, на что стоит обратить внимание вегану при составлении веганской диеты для суставов.
Белок – это не только про мышцы. Он является главным строительным материалом для коллагена и эластина – белков, образующих каркас наших хрящей, связок и сухожилий. На растительной диете легко получить достаточное количество белка, если грамотно подходить к планированию меню. Включайте в свой веган питание для хрящей чечевицу, нут, фасоль, тофу и темпе. Не забывайте про орехи, семена и такие крупы, как киноа и гречка. Сочетание разных источников растительного белка для коллагена в течение дня, например, бобовых со злаками, обеспечит вас полным спектром незаменимых аминокислот для эффективного восстановления тканей.
Хроническое вялотекущее воспаление – один из главных врагов наших суставов. Противовоспалительным эффектом обладают омега-3 жирные кислоты. Их лучшие растительные источники – это семена льна и чиа, грецкие орехи и масло из них. Добавляйте столовую ложку молотых семян льна в утреннюю кашу или смузи, чтобы получить свою порцию полезных жиров. Для тех, кто хочет гарантированно получать активные формы ЭПК и ДГК, существуют добавки на основе водорослевого масла – это единственный прямой веганский источник этих важных веществ.
Крепкие суставы нуждаются в крепком костном фундаменте. За плотность костей отвечают кальций и витамин D, который критически важен для его усвоения. Обогащайте свой рацион темно-зелеными листовыми овощами (кейл, брокколи, руккола), тахини (кунжутной пастой) и растительными напитками, обогащенными кальцием. Витамин D для веганов мы получаем в основном от солнца, но в условиях северных широт или малого количества солнечных дней часто требуется его дополнительный прием. Ищите веганские добавки с витамином D2 или D3, полученным из лишайника.
Витамин C играет уникальную роль: он абсолютно необходим для синтеза собственного коллагена в организме. Одновременно он, как и другие антиоксиданты, защищает клетки суставов от окислительного стресса. Чтобы насытить организм этими веществами, сделайте акцент на ярких и цветных продуктах:
Не стоит забывать и о других важных минералах. Сера входит в состав глюкозамина, который является компонентом суставной жидкости. Её можно найти в чесноке, луке и всех видах капусты. Магний способствует расслаблению мышц, окружающих сустав, улучшая кровообращение и снимая напряжение. Его источниками являются орехи кешью и миндаль, семена тыквы, бананы и натуральный какао-порошок.
Питание для здоровья суставов – это не только добавление полезного, но и разумное ограничение того, что может вредить. Постарайтесь сократить потребление сахара и рафинированных продуктов, которые провоцируют воспалительные процессы в организме. Следите за количеством масла в жареных бледах и избегайте трансжиров, содержащихся в маргарине и магазинной выпечке.
Помните, что питание – это долгосрочная инвестиция в ваше здоровье. Если проблемы с суставами уже есть, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Но в качестве мощной и эффективной профилактики растительная диета показывает прекрасные результаты, даря вам легкость движений и долголетие.
Больше интересного – в нашем Телеграм-канале @orihiro_ru
8 000 р. 2 000 р.
11 000 р.
11 000 р.
Консультанты нашей компании оперативно и подробно ответят на все ваши вопросы, касающиеся биодобавок.
