Самый полный гид по коллагену: что это, чем и кому полезен

В это статье все, что вам нужно знать про коллаген, его особенности, преимущества и нюансы применения.

Что такое коллаген и как он работает?

Коллаген - это семейство белков, которые на самом деле являются самыми распространенными белками в животном мире. Науке известны по меньшей мере 28 видов коллагена, которые существуют у позвоночных (включая нас), но типы I, II и III наиболее распространены в организме человека. Роль коллагена в организме одновременно проста и сложна (на клеточном уровне):

• он помогает формировать структуру нашей кожи, костей, хрящей и мышц;
• помогает тканям быть более эластичными и выдерживать ежедневное растяжение;

 На самом деле мы сами производим коллаген с помощью фибробластов наших клеток (при условии, что у них есть аминокислоты и другие необходимые питательные строительные блоки, в которых они нуждаются). Коллаген вырабатывается нашим организмом на протяжении всей жизни. Однако он уменьшается с возрастом, и ваш естественный уровень коллагена может быть снижен под воздействием:

• факторов окружающей среды и стрессоров,
• от активного воздействия солнца;
• от питания с высоким содержанием сахара;

Что такое добавки с коллагеном?

Это возможность «возмещать» свой натуральный коллаген и поддерживать здоровье. Добавки бывают гидролизованным коллагеном, гидролизатом коллагена, пептидами коллагена или желатином.

• Гидролизованный коллаген: тот, который был расщеплен на коллагеновые пептиды или желатин в процессе гидролиза. Все коллагеновые добавки в той или иной степени подверглись гидролизу. Их часто также называют гидролизатом коллагена.
• Пептиды коллагена: тот, который полностью расщепляется на усваиваемые короткие цепочки аминокислотных цепей, также известные как пептиды.
• Желатин: Форма добавки коллагена, которая не была полностью гидролизована и поэтому будет "желироваться" в организме.

Пептиды в различных порошках коллагена состоят из аминокислот, строительных блоков всех белков. Существует от 20 до 22 аминокислот, которые образуют белки, включая аргинин, глутаминовую кислоту, лизин, пролин и тирозин. Но коллаген не является полноценным белком - это означает, что он содержит мало или не содержит всех 9 незаменимых аминокислот.

Чем полезны добавки коллагена для кожи?

Все больше и больше исследований показывают, что добавки с коллагеном поддерживают кожу несколькими ключевыми способами:

1. Способствуют естественной выработке коллагена и эластина в вашей коже.

Два основных слоя, из которых состоит кожа, - это эпидермис и дерма. Дерма содержит фибробласты, которые являются клетками, вырабатывающими эластин и коллаген. Чтобы кожа нормально функционировала и выглядела молодой, необходимо поддерживать структуру кожного слоя. Но с возрастом структура страдает, потому что старые фибробласты вырабатывают меньше коллагена. Это приводит к появлению видимых признаков старения, таких как дряблость, тонкие морщины и желтизна, которые обычно наиболее заметны на лице.

Поскольку производство в организме замедляется, добавки коллагена могут помочь поддержать естественный баланс. Исследования показывают, что коллагеновые пептиды способны поддерживать эластичность кожи и плотность коллагена в коже.

2. Поддерживают увлажнение кожи.

Клинические исследования добавок коллагена и увлажнения кожи показывают, что при регулярном использовании он поддерживает уровень увлажненности.

3. Сглаживают появление тонких морщин.

Вероятно, из-за сочетания вышеперечисленных факторов клинические исследования показали, что коллаген может поддерживать эластичность кожи и потенциально уменьшать мелкие морщины.

Каковы преимущества для волос и ногтей?

Хотя преимущества для волос еще не так широко изучены, коллаген может помочь здоровью волос несколькими ключевыми способами:

1. Обеспечивает необходимые ингредиенты для волос.

Волосы в основном состоят из белка кератина и структурных липидов. Аминокислоты являются строительными блоками для кератина, материала, из которого сделаны волосы. Основной аминокислотой в кератине является пролин, который содержится во многих коллагеновых добавках.

2. Поддерживает здоровье кожи головы.

Мы часто забываем, что кожа головы - это просто кожа, только с большим количеством волосяных фолликулов. И, следовательно, то, что полезно для кожи - коллаген - полезно и для головы. Исследования показали, что поврежденная кожа головы приводит к проблемам с волосами, таким как истончение и ломкость.

3. Поддерживает здоровье ногтей, уменьшая ломкость.

В том же направлении, что и здоровье кожи и волос, одно исследование показало, что, когда пациенты ежедневно принимали коллаген в течение 24 недель, это помогало поддерживать здоровье ногтей, в том числе улучшало темпы роста, уменьшало ломкость и улучшало внешний вид.

Каковы преимущества для всего тела?

В дополнение к здоровому росту волос, кожи и ногтей, коллаген поддерживает здоровье суставов и костей и даже помогает улучшить здоровье пищеварительной системы и кишечной микробиоты, которая там обитает.

1. Поддерживает здоровье кишечника и пищеварительного тракта.

Одной из причин, по которой добавки с коллагеном получили такое широкое распространение, являются потенциальные преимущества для здоровья кишечника. Исследования показали, что одна из основных аминокислот в коллагене, L-глутамат, поддерживает кишечник, нейтрализуя окислительный стресс, и действует как основной источник топлива для клеток кишечника. Клетки нашей слизистой оболочки кишечника также используют пролин и глицин для получения энергии, и это две дополнительные аминокислоты, содержащиеся в коллагене.

2. Укрепляет здоровье суставов и костей.

Коллаген II типа является общим структурным компонентом наших суставов. Одно клиническое исследование показало, что люди, принимавшие добавку коллагена II типа в течение 180 дней, улучшили свои физические функции и помогли улучшить подвижность и комфорт суставов.

3. Способствует росту мышц.

Как мы уже отмечали, коллаген технически не является полноценным белком, но он содержит большое количество аминокислот, которые могут способствовать увеличению мышечной массы. Это особенно верно в сочетании с правильными занятиями спортом.

Какие существуют типы добавок коллагена?

Существует два основных типа добавок коллагена: морской и животный (свиной/бычий). Коллагеновые добавки получают из животных источников, таких как говядина/свинина, морская рыба и домашняя птица (курица и яичная скорлупа). Два наиболее распространенных типа настоящего коллагена на рынке - бычий и морской.

1. Сырье - крупный рогатый скот на травяном корме.

Бычий коллаген присутствует в соединительной ткани, костях, хрящах и шкурах коров. Коллаген крупного рогатого скота похож на коллаген, который мы имеем в нашем теле. Рекомендуется покупать добавки животного коллагена у проверенных производителей. Тех, чьи животные выращены на траве и пастбищах, проверены на безопасность и качество.

2. Сырье - морская рыба/моллюски.

Большая часть морского коллагена, продаваемого сегодня, получена из рыбы, такой как треска, минтай, пикша или люциан, в частности из кожи и чешуи этих рыб и моллюсков.

Что еще добавляют в коллаген?

Многие добавки с коллагеном - это только коллаген. Но некоторые производители (и Орихиро в том числе) используют более современный подход, сочетая питательные и биоактивные вещества. Вот что еще могут добавлять к коллагену:

• Витамины С и Е

Витамин С играет важную роль в образовании коллагена в организме и является жизненно необходимой добавкой для здоровья кожи. Он входит в состав коллагеновых добавок, чтобы обеспечить естественную выработку коллагена в вашем организме. Витамин Е является незаменимым жирорастворимым витамином, важным для нормального сшивания коллагена.

Воздействие солнца, старение и другие источники окислительного стресса увеличивают потребность в антиоксидантах. Витамины С и Е являются хорошо известными антиоксидантными питательными веществами, которые поглощают свободные радикалы и борются с окислительным стрессом, помогая поддерживать здоровую кожу и здоровье кишечника.

• Гиалуроновая кислота

Это еще одна молекула, содержащаяся в коже, которая помогает ей оставаться упругой и хорошо увлажненной. К сожалению, как и в случае с коллагеном, выработка гиалурона уменьшается с возрастом.

• Биотин

Он является незаменимым водорастворимым витамином группы В, в частности витамином В7. Исследования показывают, что если у вас низкий уровень биотина, это может привести к выпадению волос. Считается, что биотин поддерживает здоровый рост волос, потому что он участвует в производстве кератина, основного компонента волос.

• L-глютамин

Является аминокислотой и незаменимым строительным блоком многих тканей и белков в организме, включая коллаген. Глютамин также является важнейшим питательным веществом для клеток нашего кишечника, поддерживая его здоровую слизистую оболочку.

• Куркума

Чтобы дополнить добавку коллагена, можно поискать варианты с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Например, корень куркумы и глюкозинолат сульфорафана - уникальные растительные компоненты, насыщенные фитонутриентами с известными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Сколько времени требуется для того, чтобы коллаген начал работать?

Сроки ожидания от добавок с коллагеном полностью зависят от желаемого результата и области, где она должна «работать». Например, для укрепления костей потребуется больше коллагена, чем для кожи лица.

Некоторые усредненные данные таковы:

• Поддержка кожи: прием коллагена от 4 до 12 недель (от 1 до 3 месяцев);
• Мышечная масса и сила (в сочетании с тренировкой на сопротивление): до 3 месяцев.
• Меньшая болезненность после физической тренировки: в течение нескольких дней;
• Поддержка здоровья суставов: от 4 до 6 месяцев;
• Поддержка сухожилий (в сочетании с укрепляющими упражнениями): от 3 до 6 месяцев;
• Поддержка плотности костной ткани: 12 месяцев;
• Волосы: от 2 месяцев;
• Ногти: 6 месяцев;

Какова правильная дозировка коллагена?

В целом: для здоровых взрослых рекомендация по общей потребности в белке составляет около 1 грамма на килограмм массы тела в день. Если вы физически активны, ваши потребности могут быть выше. Коллаген - это белок, состоящий из пептидов, но в нем нет всех девяти незаменимых аминокислот. Для добавки коллагена рекомендован диапазон от 10 до 20 граммов.

Кожа: Исследования показывают, что от 2,5 до 10 граммов коллагена в день могут быть полезны для поддержки кожи.

Мышцы: Исследования показывают, что от 15 до 20 граммов в день могут помочь мышечной массе, силе после тренировки.

Суставы: 2,5-5 граммов в день помогают поддерживать суставы.

Кости: Имеющиеся исследования показывают, что 5 граммов коллагена в день обеспечивают поддержку костей.

Как насчет местного применения коллагена?

Актуальные версии коллагеноподобных кремов и сывороток могут быть эффективными увлажняющими средствами, но это все. Молекула коллагена слишком велика, чтобы проникнуть и получить доступ к более глубоким слоям кожи. Коллаген - это огромная молекула, которая находится на поверхности кожи и не может быть поглощена дермой. То есть, при местном применении коллаген не проникает внутрь, поэтому мы используем другие активные вещества для стимуляции выработки коллагена.

Пероральные формы, напротив, расщепляются и предназначены для всасывания через кишечник в кровоток, а затем в клетки и ткани по всему организму. Оттуда он может увеличить естественную выработку коллагена в организме, поэтому он может укреплять и наращивать коллаген в кожном слое. Пероральные добавки помогают доставлять определенные аминокислоты, которые считаются важнейшими строительными блоками, архитектурными строительными лесами, синтеза коллагена. Этого можно достичь только с помощью био-добавок.