11 продуктов, полезных для вашей печени

Многие продукты питания содержат соединения, способствующие улучшению работы печеночных ферментов, защите от накопления жира, уменьшению воспаления и окислительного стресса.

Поддерживать печень в хорошем состоянии очень важно для сохранения здоровья. Она отвечает за все процессы в организме, начиная от производства белков, холестерина и желчи и заканчивая хранением витаминов, минералов и даже углеводов. Она также расщепляет токсины, такие как алкоголь, лекарства и естественные побочные продукты метаболизма.

В этой статье перечислены 11 лучших продуктов, которые следует употреблять для поддержания печени в здоровом состоянии.

1. Кофе

Это один из лучших напитков для поддержания здоровья печени. Исследования показали, что употребление кофе защищает печень от заболеваний даже у тех, кто уже имеет проблемы со здоровьем этого органа. Например, исследования показали, что употребление кофе помогает снизить риск развития цирроза, или необратимого поражения печени, у людей с хроническими заболеваниями печени.

Употребление кофе также может способствовать снижению риска развития одного из распространенных видов рака печени. Кроме того, он оказывает положительное воздействие на заболевания печени и воспаление.

Исследователи обнаружили, что он даже связан с более низким риском смерти у людей с хроническими заболеваниями печени. Наибольшая польза от кофе наблюдается у тех, кто выпивает не менее 3 чашек кофе в день.

Кофе также повышает уровень антиоксиданта глутатиона. Антиоксиданты нейтрализуют вредные свободные радикалы, которые естественным образом образуются в организме и могут повреждать клетки.

2. Чай

Чай повсеместно считается полезным для здоровья, но есть данные, свидетельствующие о том, что он может быть особенно полезен для печени. Так, зеленый чай снижает уровень печеночных ферментов у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Кроме того, в обзоре, проведенном в 2017 году, было обнаружено, что люди, употребляющие зеленый чай, реже заболевают раком печени. Самый низкий риск наблюдался у тех, кто выпивал четыре и более чашек в день.

3. Грейпфрут

Он содержит антиоксиданты, которые естественным образом защищают печень. Два основных антиоксиданта, содержащихся в грейпфруте, - это нарингенин и нарингин. Известно, что защитное действие грейпфрута проявляется двумя путями - уменьшением воспаления и защитой клеток.

Исследования показали, что эти антиоксиданты могут способствовать снижению развития фиброза печени. Фиброз печени - это вредное состояние, при котором в печени накапливается избыточное количество соединительной ткани. Как правило, это происходит в результате хронического воспаления.

4. Черника и клюква

Они содержат антоцианы - антиоксиданты, которые придают ягодам характерный цвет. Они также связаны со многими полезными свойствами.

В одном из исследований обнаружили, что прием клюквенной добавки в течение шести месяцев улучшает состояние печеночного стеатоза, или жировой печени. Более того, было показано, что экстракт черники подавляет рост раковых клеток печени человека. Включение этих ягод в свой рацион - хороший способ обеспечить печень антиоксидантами, необходимыми для ее здоровья.

5. Виноград

Виноград, особенно красный и фиолетовый, содержит различные полезные растительные соединения, которые могут способствовать здоровью печени. Исследование, проведенное в 2020 г. на крысах, показало, что виноград и виноградный сок могут обладать различными полезными свойствами.

Преимущества могут включать:

• уменьшение воспаления
• предотвращение повреждения клеток
• повышение уровня антиоксидантов

7. Свекольный сок

Он является источником нитратов и антиоксидантов, называемых беталаинами. Исследования показали, что свекольный сок может способствовать уменьшению окислительного повреждения и воспаления печени.

8. Крестоцветные овощи

Они известны высоким содержанием клетчатки и характерным вкусом. Они также богаты полезными растительными соединениями. К крестоцветным овощам относятся:

• брокколи
• брюссельская капуста
• капуста
• цветная капуста

Исследования показывают, что крестоцветные овощи содержат определенные соединения, которые изменяют процесс детоксикации и защищают от вредных соединений.

9. Орехи

Они богаты несколькими ключевыми питательными веществами, в том числе:

• полезные жиры
• антиоксиданты
• витамин Е
• полезные растительные соединения

Исследование, проведенное в 2019 г., показало, что рацион с повышенным содержанием орехов связан со снижением риска развития болезней.

10. Жирная рыба

Она содержит омега-3 жирные кислоты, которые являются полезными жирами, способствующими уменьшению воспаления и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании 2016 года было обнаружено, что омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня жира и триглицеридов в печени у людей с неалкогольным стеатогепатитом.

11. Оливковое масло

Оно считается полезным жиром, поскольку обладает множеством полезных свойств, включая положительное влияние на сердце и метаболизм. Согласно результатам исследования, проведенного в 2018 году, соблюдение диеты с высоким содержанием оливкового масла может быть связано со снижением риска развития жировой болезни печени у пожилых людей.

В ряде других исследований были обнаружены аналогичные эффекты потребления оливкового масла у людей, включая уменьшение накопления жира в печени и повышение уровня печеночных ферментов в крови.

Накопление жира в печени - это первая стадия заболевания. Поэтому положительное влияние оливкового масла на жировые отложения в печени, а также на другие аспекты здоровья делает его ценным компонентом здорового питания.

Что еще полезно для печени

Включение в свой рацион японских БАДов с большим содержанием питательных веществ - простой, но эффективный способ улучшить состояние печени. Это связано с тем, что БАДы содержат такие соединения, как антиоксиданты, которые поддерживают здоровье печени, уменьшая воспаление, ослабляя окислительный стресс и предотвращая повреждение клеток. Некоторые продукты также содержат большое количество клетчатки, которая способствует снижению веса и обеспечивает нормальное функционирование печени.

Кроме того, БАДы могут содержать такие питательные вещества, как белок или полезные жиры, которые могут быть полезны для лечения или профилактики других заболеваний, связанных с болезнью печени, например, диабета.

Среди самых популярных:

• Сесамин (Sesamin) «ОРИХИРО»
• Трутовик (Trutovik) «ОРИХИРО»
• Экстракт куркумы (куркума) (Turmeric extract) «ОРИХИРО»
• Экстракт шиджими с орнитином (Shijimi extract, Ornithine) «ОРИХИРО»

Что еще можно сделать для поддержания здоровья печени

Помимо внесения изменений в свой рацион питания, вы можете принимать и другие меры для поддержания здоровья печени.

1. Достигайте и поддерживайте умеренный вес: Избыточная масса тела или ожирение могут повышать риск развития болезней. Поддержание умеренной массы тела может способствовать поддержанию функции печени.
2. Ведите активный образ жизни: Регулярные физические упражнения помогают снизить уровень триглицеридов и уменьшить количество жира в печени.
3. Умерьте потребление алкоголя: Употребление большого количества алкоголя может негативно сказаться на работе печени и привести к ее повреждению.
4. Соблюдайте правила гигиены: Мытье рук после посещения туалета, а также перед едой или приготовлением пищи поможет предотвратить некоторые инфекции, способные повредить печень, в том числе гепатит.