Рекомендации по количеству пищевых волокон в рационе

Кратко о клетчатке

Клетчатка или пищевые волокна – это незаменимое для человеческого тела вещество, оказывающее благоприятное влияние не только на пищеварение, но еще и на работу кровеносных сосудов и сердечно-сосудистую систему в целом.

Согласно последним исследованиям, подавляющее большинство людей недополучает норму, требуемую для отличного самочувствия и стабильной работы всех система организма. Обычного рациона питания оказывается недостаточно.

Пищевые волокна в цифрах

В среднем, среднестатистический человек употребляет в сутки не более 15 г клетчатки, 7-8 г из которой содержится в хлебобулочных изделиях и злаковых продуктах питания, 2-3 г – в картофеле и 2-3 г в прочих овощах и фруктах.

Норма, которую необходимо потреблять человеку в сутки – не менее 20 г. Сокращение этого показателя может приводить к нарушениям в работе пищеварительной системы, появлению избыточной массы тела и скачкам давления.

Наш Телеграм-канал @orihiro_ru

Перейти в Telegram

Клетчатка и медицина

Согласно имеющимся данным, при диетическом питании, а также в период активного лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, суточное потребление пищевых волокон должно быть увеличено до показателя в 40 г. При этом, людям с избыточной массой тела важно компенсировать требующееся количество пищевых волокно не хлебобулочными изделиями, а исключительно благодаря картофелю.

На сегодняшний день, с целью восполнения дефицита клетчатки в организме человека, страдающего нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, используется не только диетическое питание, но еще и потребление препаратов с повышенным содержанием пищевых волокон.