Вызывает ли слишком много витамина С побочные эффекты?

Витамин С является очень важным питательным веществом, которого много в разных фруктах и ​​овощах. Получение достаточного количества этого витамина особенно важно для поддержания здоровой иммунной системы. Он также играет важную роль в заживлении ран, поддержании прочности костей и улучшении работы мозга.

Интересно, что некоторые утверждают, что добавки с витамином С приносят больше пользы, чем та, которую можно получить из витамина С, содержащегося в пище. Одна из наиболее распространенных причин, по которой люди принимают добавки с витамином С, заключается в том, что они помогают предотвратить простуду. Однако многие добавки содержат чрезвычайно большое количество витамина, который в некоторых случаях может вызывать нежелательные побочные эффекты.

В этой статье исследуется общая безопасность витамина С, можно ли потреблять слишком много, а также потенциальные побочные эффекты от приема больших доз.

Есть индивидуальные вопросы по БАД? Наши консультанты ответят! Кликните на телефон 8 (800) 550-96-15 и звоните бесплатно.

Главные факты о витамине С

Витамин С водорастворим и не хранится в организме. В отличие от жирорастворимых, водорастворимые витамины не накапливаются в организме. Вместо этого витамин С, который вы потребляете, транспортируется в ваши ткани через жидкости организма, а любые излишки выводятся с мочой. Поскольку ваш организм не хранит витамин С и не производит его самостоятельно, важно ежедневно потреблять продукты, богатые витамином С. Однако добавление большого количества витамина С может привести к неблагоприятным последствиям, таким как расстройство пищеварения и камни в почках.

Это связано с тем, что если вы перегружаете свой организм большими, чем обычно, дозами этого витамина, он начнет накапливаться, что может привести к симптомам передозировки. Важно отметить, что некоторым людям нет необходимости принимать добавки с витамином С, так как вы можете легко получить достаточно, употребляя свежие продукты, особенно фрукты и овощи.

Избыток витамина С

Наиболее распространенным побочным эффектом высокого потребления витамина С является расстройство пищеварения. Как правило, эти побочные эффекты возникают не от употребления в пищу продуктов, содержащих витамин С, а от приема витамина в виде добавок.  У вас, скорее всего, возникнут симптомы пищеварения, если вы употребите более 2000 мг за один раз. Таким образом, был установлен допустимый верхний предел (TUL) в 2000 мг в день.

Наиболее распространенными пищеварительными симптомами чрезмерного потребления витамина С являются диарея и тошнота. Также сообщалось, что чрезмерное потребление приводит к кислотному рефлюксу, хотя это не подтверждается доказательствами.

Если вы испытываете проблемы с пищеварением в результате приема слишком большого количества витамина С, просто сократите дозу добавки или вообще избегайте добавок витамина С.

«Перегрузка» железом

Известно, что витамин С улучшает усвоение железа. Он может связываться с негемовым железом, которое содержится в растительных продуктах. Негемовое железо усваивается организмом не так эффективно, как гемовое, которое содержится в продуктах животного происхождения.

Витамин С связывается с негемовым железом, что облегчает его усвоение организмом. Это важная функция, особенно для людей, которые получают большую часть железа из растительной пищи. Одно исследование на взрослых показало, что усвоение железа увеличилось на 67%, когда они принимали 100 мг витамина С во время еды. Тем не менее, люди с состояниями, повышающими риск накопления железа в организме, такими как гемохроматоз, должны быть осторожны с добавками витамина С.

В этих условиях избыточный прием витамина С может привести к перегрузке железом, что может нанести серьезный ущерб сердцу, печени, поджелудочной железе, щитовидной железе и центральной нервной системе.

Тем не менее, перегрузка железом маловероятна, если у вас нет состояния, которое увеличивает усвоение железа. Кроме того, перегрузка железом чаще возникает, когда избыток железа потребляется в виде добавок.

Камни в почках

Избыток витамина С выводится из организма в виде оксалата, продукта жизнедеятельности организма. Оксалат обычно выходит из организма с мочой. Однако при некоторых обстоятельствах оксалат может связываться с минералами и образовывать кристаллы, что может привести к образованию камней в почках. Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в моче, что увеличивает риск образования камней в почках.

В одном исследовании, в котором взрослые принимали добавку витамина С в дозе 1000 мг два раза в день в течение 6 дней, количество выделяемого ими оксалата увеличилось на 20%. Высокое потребление витамина С связано не только с большим количеством оксалатов в моче, но и с развитием камней в почках, особенно если вы потребляете больше 2000 мг.

Сообщения о почечной недостаточности также были зарегистрированы у людей, принимавших более 2000 мг в день. Однако это случается крайне редко, особенно у здоровых людей.

Сколько витамина С слишком много?

Поскольку витамин С растворим в воде, и ваше тело выводит его избыточное количество в течение нескольких часов после его употребления, довольно сложно потреблять слишком много. На самом деле практически невозможно получить слишком много витамина С только из пищи. У здоровых людей любой дополнительный витамин С, потребляемый сверх рекомендуемой дневной нормы, просто вымывается из организма.

Для сравнения, вам нужно будет съесть 29 апельсинов или 13 болгарских перцев, прежде чем потребление достигнет допустимого верхнего предела. Однако риск передозировки витамина С выше, когда люди принимают добавки, и в некоторых случаях возможно потребление слишком большого количества витамина. Например, люди с состояниями, которые повышают риск перегрузки железом или склонны к образованию камней в почках, должны быть осторожны с потреблением витамина С.

Все побочные эффекты витамина С, включая пищеварительные расстройства и камни в почках, по-видимому, возникают, когда люди принимают его в мегадозах, превышающих 2000 мг.

Пишите в чат WhatsApp по любым вопросам, связанным с витаминами и минералами

Если вы решите принимать добавку витамина С, лучше всего выбрать ту, которая содержит не более 100% ваших ежедневных потребностей. Это 90 мг в день для мужчин и 75 мг в день для женщин.

Главный вывод - если вы здоровы, активны, если у вас нет дефицита витамина С, вам не нужно принимать большие дозы этого витамина.